高科技助力宁波水蜜伟德体育(BetVictor Sports)国际官网桃深加工“出圈” 带动农民共奔致富路

2024-11-01 18:21:15

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　　宁波农科院-中国农科院科技合作创新工程项目“水蜜桃物流保鲜与高值化利用关键技术研究及示范”就是源于此。从全球果汁市场变化看，非还原果汁（Juicesnotfromconcentrate，NFC）已成为主要的果汁类型，它极大地保留了水果的新鲜口感、风味与营养，符合现阶段消费升级的大趋势，而以超高压技术为代表的新兴加工技术推动了果汁行业的升级。“我们这款产品采用了高成熟度水蜜桃鲜果全程冷链物流减损技术、NFC水蜜桃果酒稳态化及防褐变关键技术，有利于提高商业品质，减少物流损耗，延长产业链，缓解旺季销售压力，同时可提高残次果及副产物利用率，推动宁波水蜜桃产业升级，提升产品价值，可极大的提高果农经济效益，应用前景良好。”凌建刚说。

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